ポップコーン -玉露園 こんぶ茶味-

先日のペプシあずきに続き、

コンビニで

ポップコーン　玉露園　こんぶ茶味

を発見。











これもなかなかいけます。

ペプシあずき

コンビニで発見。
















季節限定発売とのこと。

まあまあ好きかも、、。

ジンジャーシロップ

Confiture　et　Provence　

のジンジャーシロップ
















ミルクティーに入れてチャイ風にしてみました。








これからの季節には体が温まってgoodです。

オレンジとマンゴーのミックスジャム

先日の鎌倉散歩の時に


Romi-Unie Confiture


で買ってきた


オレンジとマンゴーのミックスジャムを


食べてみました。

























果実の旨味とグラニュー糖


の抑え目な甘さがバランスよく、


美味しかったです。

ご黒うさん。

兄が買ってきた

和菓子菜の花の饅頭、

ご黒うさん。








ごまあんに黒糖生地で

さらに箱根の竹炭を重ねて

黒々とした艶をもったおまんじゅう。（HPより）

美味しかったです。

鎌倉散歩

知人の方々と

近代美術館での坂倉準三展をメインに、

鎌倉散歩をしてきました。




鎌倉駅前で落ち合って、

dois
（カフェ　ヴィヴモンディモンシュの2号店）

Romi-Unie Confiture
（菓子研究家：いがらしろみ　さんの手作りジャムのお店）

写真は、

Romi-Unie Confitureで購入した

オレンジとマンゴーのミックスジャム



更には、

Gelateria Il Brigante
（イタリア人シェフの作るこだわり無添加ジェラートのお店）

などに寄りながら近代美術館へ向かいました。























観覧の途中、

美術館内のカフェでお茶したりしながら、

しっかり（？）観て回りました。

美術館が接している池は蓮でいっぱい





美術館の後、

八幡宮でお参り。

おみくじは「吉」でした。




八幡宮を後にして向かったのは

日本茶専門店の「茶来未」。


茶来未では、

茶師の方と話をしながらオリジナルの

ブレンド茶を作ることも出来ますが、

運悪く先客が居たので、

静岡県岡部町産の「むかんしん」という

朝比奈玉露を購入して店を出ました。

茶来未に続いて、

鎌倉での定番お土産「鳩サブレー」を

買いに豊島屋本店へ。

袋（10入り）と共に、

本店でしか手に入らないという

鳩三郎（はとさぶろう）をゲット！















（帰宅後、

　鳩サブレー好きの父の携帯に鳩三郎を付けてみましたが、

　反応はイマイチでした。

　本物の鳩サブレーの方がいいみたいです。）









鳩三郎を入れてくれた小袋も凝っています。

内側には鳩がいっぱい。









まだまだ続きます。


鳩サブレーの後は、

御成小学校の前を通りながら、








昆布専門店の宗達へ。






本店は、

建築設計に建築家の木原千利氏を起用している他、

照明：堀木エリ子氏

書：榊莫山氏

なども参加していて、

とても凝った造りになっています。

残念ながら閉店間際に行った為、

カフェには入れませんでしたが、

カフェもとても良さそうでした。


宗達では、

つぶ昆、こな昆のセットを購入。

ふりかけや調味量として使えます。










つぶ昆、こな昆のセットには

卵かけご飯に使うだし醤油が

おまけで付いてきます。







長らく続いてきましたが、

宗達の後は夕食を食べるお店を物色しながら

商店街などを歩き回った後、

和食のお店に落ち着き、

刺身定食や生シラスなどを食べて

この日の締めとしました。


午後から半日の町歩きでしたが、

沢山、楽しく美味しい思いをする事が出来ました！

夕食のお店を探す途中で見つけたお店？


「ブルースリー」


看板には

格闘科学研究所

格闘技専門ビデオ

レンタル

と有り、なかなか気になります。

キルフェボンのケーキ

姉の差し入れ。








・ブルターニュ産"ル ガール"クリームチーズのショートケーキ

・ペリカンマンゴーのババロア

など。

驚くほどの美味しさ！！

久し振りに感動しました。

グーテ･デ・ロワ

ガトーフェスタ・ハラダの「グーテ･デ・ロワ」

（ガトーラスク）















こだわりの美味しさです。

プーアールゼリー

川崎に出掛けた時によく昼食を食べる

Chinese Bistro ZABO(坐忘）の

プーアールゼリー。









さっぱりとしたプーアール茶の苦味と

ミルクの仄かな甘みが絶妙な旨味を醸し出しています。

トッピングの砕いたアーモンドの食感＆風味も効いています。



デザートから入ってしまいましたが、

化学調味料や精製塩を使用せず、

油や砂糖も極限まで少量にした料理（ZABO　HP参照）も

体に優しく美味しいです。

KitKat ラムネ味

なんと、













ラムネ味のキットカット。

人によっては罰ゲーム的な、、、。

ビスコ マンゴー

コンビニのレジ付近で見つけました。








「おいしくてつよくなる」

マンゴーの香りと味がちゃんとしていて

子供のお菓子と侮れません。

苺ケーキ

姉の手作り苺ケーキ。










見た目の綺麗さもさることながら、

適度な甘さと苺の新鮮さが効いていて

とても美味しかったです。

久寿餅

川崎大師名物　久寿餅（くずもち）








独特な味と食感。

子供の頃には分からなかった大人の美味しさ。

C.B.Sのキャラメル

知人から頂いた

C.B.S（セー･ベー・エス）のキャラメル。








深みがあって贅沢な美味しさ。

ご馳走様です。

紅茶のケーキ

姉がケーキ教室で作った

紅茶のケーキを持って来てくれました。








ミルクチョコレートのガナッシュを

ココア味のスポンジで挟み、

紅茶味のババロアで包んでいます。








上面には珈琲リキュールが塗られていたり、

紅茶で煮詰めたプルーンがトッピングとして

乗っていたりしてとても手が込んでいます。


色々な材料が使われていますが、

それぞれが喧嘩する事無く、

紅茶や珈琲の風味が仄かに香って、

とても美味しかったです。


毎度の事ながら、

そこいらのケーキ屋さんよりも断然美味しい仕上り。

ケーキ教室の先生がどんな人なのか気になります。

和三盆ロール / ストラスブール シェフ寺田豊秋

和菓子などに多く用いられる和三盆糖を

使用したロールケーキ。








すっきりした上品な美味しさです。

アーモンドのケーキ

またまた姉が手作りケーキを

持ってきてくれました。

アーモンドの他に、

キャラメルを塗したナッツ？が付いています。

中のスポンジには

紅茶の様なものが練りこんである模様。

（詳しい事は今度、姉に聞こうと思います。）



















姉は自作のケーキが

ブログに載るのが楽しみみたいなので、

今回も載せておきます。


とても美味しかったです。

ご馳走さま。

ブッシュ・ド・ノエル

またまた姉からの差し入れ。

ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスケーキ







ケーキ教室の先生に注文をして

作ってもらったとのこと。

太平閣の肉まん

昨日の10円饅頭に続き、

兄が買ってきてくれた太平閣の

肉まんを食べました。

















皮はモチモチ、

餡（肉）の味付けも濃過ぎず、

美味しかったです。

10円饅頭

兄が1ヶ10円の饅頭を買ってきてくれました。

これまで何度か買ってきてくれたことがありますが、

今回のは色々な色（味）のがあって見た目も綺麗です。










ピンク色のは桜ではなく、苺味。

茶色いのはチョコレート。

中の餡もチョコレートです。

白いのはカスタードが入っていました。

１ヶ10円とはいえ、なかなか楽しめます。

キャラメルガナッシュ

姉がケーキ教室で作ってきた

キャラメルガナッシュという

ケーキを持って来てくれました。










チョコとチョコ味のスポンジで包まれた中には

キャラメルのババロアと

洋ナシ（ラフランス）のコンポートが入っています。






チョコレート、ババロア、洋ナシ

の異なる甘さが上手く溶け合って

美味しかったです。



ケーキ教室には費用も結構かかっているようですが、

姉が作ってくるケーキは、毎回、

お店に並んでいてもおかしくない様な

美味しさなので驚きます。

先生の腕がすごいのか？

果たして姉は同じものを自分の家でも作れるのか？

（姉さん、気を悪くせずにこれからも宜しく！）

口福堂のお菓子VS久寿餅

打合せで川崎へ行きました。


自分は川崎の事務所で設計の修行をしましたが、

父も川崎で大工の修行をしていたという縁があります。


そんなこんなで、

川崎へ行った時には、

父が好きな川崎（大師）名物の久寿餅（くずもち）

を買って帰る事が多いのですが、

今日は、

いつも久寿餅を買いながら気になっていた、

口福堂というお店でお土産を買うことにしました。



おはぎ（あんこ）









どら焼き








わらび餅








早速お茶の時間に両親と味見をしてみましたが、

どれも素朴で美味しい味でした。

気になったので口福堂のHPを見てみると、

ブランドコンセプトが出ていて、

なかなか素敵な事が書いてあります。


なかなか美味しく、価格も良心的だったので、

自分的には満足だったのですが、

お茶を終えた後、

父に

「久寿餅と、こっち、

今度はどっちがいい？」

と聞くと、

「久寿餅でもいいよ。」

と軽い返事。

父の久寿餅好きは相当なものだと思い知らされました、、、。

アテスウェイのお菓子

頂きました。








素朴だけど初めて味わうような美味しさでした。

スウィーツ三昧

姉がケーキ教室で作ったマロンケーキを

お裾分けしてくれました。

程好い甘さでラム酒（？）も効いていて大人の味です。

とても美味しかったです。









姉のマロンケーキに続いて、

知り合いの方から堂島ロールを頂きました。

言うまでも無く、こちらも絶品！








スウィーツ三昧！

なんて贅沢な日なんだろう、、。

チーズロード

近所に金谷ホテルベーカリーのパンを

置いてある珈琲屋さんがあるので、

チーズロードというパンを買ってきました。


 








サイコロ状にカットされたチーズがたっぷりと入っていて、

軽くトーストして食べたらとても美味しかったです。

関内建築小ツアー＆カツカレー

IE-HOUSEの完了検査の申込みをしに関内の市役所へ。

写真は村野藤吾設計の横浜市役所庁舎。

現在、耐震補強工事中。

（建築関係の課はここには入っていませんが、、。）







検査の申請手続きを終えた後、

明るい状況で再度、

横浜松坂屋を見ておこうと思い伊勢佐木町方面へ向かいました。


写真は、

途中にある

横浜市教育文化センター（1974 前川國男/前川建築設計事務所　）












大通り公園












昼の横浜松坂屋。

既に閉店済。



















アール・デコ調？の外観もこれで見納めか？



松坂屋を見終えた後、

昼食を食べに近くのカレー屋さんへ。






久し振りに贅沢をしてカツカレーを頼みました。






自分のツボとは少し違いましたが、

野菜カレーも美味しそうだったので、

近くに行ったら今度は野菜カレーを

頼んでみようと思います。

名水珈琲ゼリー

（樽型）水出し名水珈琲ゼリーを頂きました。
 






北海道の名水「きょうごく」、

羊蹄山の湧き水と 厳選されたコーヒー豆を

ドッキングさせた　珈琲ゼリー、

身体に優しい寒天で仕上げられています。

http://www.saopaulo.jp/tracea_meisui.html


日頃は３個で１００円位の

スーパーで売っている珈琲ゼリーを好んで食べていますが、

そういったものとは別物です。

こだわりや手作り感が強く感じられます。

クランベリーケーキ

姉がクランベリーケーキを作ってきてくれました。

情けないことに、

夏風邪をひいて弱っていたところなので、

余計に有難いです。










クランベリーの酸っぱさ、

クリームの程よい甘さ、

チーズのまろやかさ、

クッキーのサックサック感が

溶け合って美味しかったです。

大学院のコーヒー

遂に、前々から行きたかったコーヒーの大学院へ！

一杯一杯サイフォンで入れる本格的な珈琲。

サーブしてくれるメイド姿？のおばあ様も素敵です。

（アキバ系のメイド喫茶の様なお店ではなく、

珈琲を楽しむためのお店です。

念のため。）

姉のケーキ

事務所協会の懇親会が終わって帰宅すると、

姉がケーキ教室で作ったフルーツケーキがお裾分けされて置いてありました。

苺やキウイやバナナなどの新鮮な果物と春らしい苺のムース、

抜群の美味しさです！！

美味しい思いは何度してもいいものですね！！

姉は2年位前からケーキ教室に通っていて、

いつも美味しいケーキをお裾分けしてくれます。

授業料も結構するみたいですが、

そこいらのケーキ屋さんやカフェよりも全然美味しいケーキです。

いつも有難う！！

事務所協会 懇親会 ＠熊澤酒造㈱ MOKICHI TRATTORIA

ユニバーサルデザインに関する講習会（事務所協会　川崎支部主催）が

茅ヶ崎にあるTOTOユニバーサル研究所で行われました。

ここ数年ではだいぶ一般的になってきたユニバーサルデザイン（UD)。

普段は一般の方々が入ることの出来ない研究所の中を見学し、

UD製品の開発の裏側を覘く事が出来て貴重な体験となりました。


講習会のことはさておき、、、、。

講習会の後の懇親会が、これまた茅ヶ崎にある熊澤酒造㈱　MOKICHI  TRATTORIAで行われました。

MOKICHI  TRATTORIAは大正時代の土蔵を改装したダイニングレストランで、

天青などの日本酒や隣接する工場から直結配管で送られてくる出来立てのオリジナルの湘南ビールとともに、

手作り生ハム、有機野菜を使った料理、本格的な石焼釜で焼くナポリピッツァなど、

素材の良さを活かした美味しいイタリアンを楽しむ事が出来ます。

懇親会が始まって三種類のオリジナルビール（湘南ビター、湘南ルビー、湘南リーベ）などを飲み比べる内に料理を写すのを忘れてしまいましたが、興味を持たれた方は是非HPを覘いてみて下さい。

お酒はもちろん、料理もデザートもとても美味しく、とても和やかな会となりました。   

家へのお土産に天青（本醸造）と

MOKICHI  TRATTORIAに隣接して建っているMOKICHI  Baker&Sweetsでパンドミーを買いました。

なかなか行き辛い場所にありますが、また行ってみたいなと思わせてくれる

とても素敵なお店でした。

堂島ロール

知り合いの方からモンシュシュの堂島ロールを頂きました。

ふんわりと柔らかな卵風味のケーキと

厳選された北海道産の生クリームの絶妙なマッチングーｯ！







人気があるのがわかります。

また食べたい！

宇治抹茶ガム

宇治抹茶ガム（ロッテ）を買いました。
パッケージに関西限定と書いてあるけれど、
売れ残ったやつが流れて来たのか・・・？

口に入れると、初めのうちは抹茶ぽい風味（味、香り）がします。
加齢臭ぽい感じ？（どんな感じだ？）と言えなくもないので、苦手な人は駄目かもしれません。
マニア受けはしそうですが、、、。

美味しい「焼きさんま」のために！・・・続き

さんまを焼いている様子です。
秋さんまの乗った脂のお陰でファイヤしたりしていましたが、
なんとか焼き上げて美味しく食べることが出来ました。
もう少し改良が必要な気がしますが、それは次の課題ということで、、、。

美味しい「焼きさんま」のために！

事務所で仕事をしていると庭の方でグラインダを使う音が！
何をしているのかと見に行くと、親方(父）がさんまを美味しく焼くための道具を製作をしていました。
古いバケツをカットした筒状の部材を七輪の上に置き、七輪の火と網に適度な距離を取る事で良好な焼き具合を実現するというもの。
七輪の上に直に網を置いてさんまを焼いた時に焦げ付きが酷かったという経験からこの道具を作ろうと思い立ったようです。
バケツの取っ手をつける部分の金物を網押さえに転用している辺りはいかしてます。

午前中、親方自らスーパーにさんまを買出しに行ったりもしているのですが、全ては美味しい焼きさんまのために！ということで。
親方、美味しい焼きさんまを期待してますよ！

川崎、京・スイーツ

仕事で川崎に行ったついでにラゾーナ川崎に寄って
父の好物である住吉の久寿餅（くずもち）を買いました。
住吉のHPに久寿餅のいわれなども出ているので興味のある方は見てみて下さい。
天保の頃からある川崎大師の名物です。

久寿餅を買った後、久寿餅の売り場の近くにあり、
前から気になっていた林屋茶園　京・スイーツで抹茶クリームソフトを食べました。
大人のスイーツ、美味しかったです。

ガスと電気

NPOの定例会があり、東京ガスでガスとIHの調理器の比較体験をしてきました。
実際にその場でガス調理器とIHの調理器で調理された揚げ物や炒め物を食べ比べたり、鍋の温まり方などを視覚的に確認することが出来ました。
   
やはり東京ガス側のプレゼンという事もあり、ガスの良さが強調されたものでしたが、
お客様への提案は希望や条件に合わせてということになるでしょうか、、、。

246CAFE<>BOOK

打合せ先で偶然、友人に遭遇。
打合せが終わった後、青山1丁目にあるCAFE246で食事をしました。
料理も美味しくていい雰囲気のお店でした。
併設されているBOOK246の旅をテーマとした品揃えも良かったです。

チチヤスヨーグルト

チチヤスヨーグルトの新パッケージがいけてます。
可愛いのにシンプルで綺麗です。

  チチヤスは大正4年に日本で始めてヨーグルトを発売した会社で、
会社のＨＰにはその歴史やこだわりも出ていて面白いです。
容器の設計図らしきものも見ることが出来ます。

48年会

川崎の事務所時代に知り合いになった昭和４８年生まれの仲間４人と48年会をしました。
会場は、48年会メンバーのひとりであるＧ君が建物本体とお店の内装の設計を担当した「なご美寿し」というお寿司屋さんでした。

同期ならではの打ち解けた会話を、
毎日築地から仕入れるという新鮮なネタと明るいお店の雰囲気が盛り立ててくれました。
今後も草津旅行や焼肉パーティなどの48年会の企画が用意されているので楽しみです。

「カサ・デ・フジモリ」

今日は朝から調べ物をするために関内の横浜市役所へ行って来ました。
午後一番で蒲田で打合せがあったので、お昼を関内で食べる予定にして、事前に下調べをしておきました。
普段、関内ではあまり食事をすることがないのですが、５年くらい前にぷらりと立ち寄ったことがあるスペイン料理屋さんのことがずーっと気になっていたので、おぼろげな記憶を頼りにネットで検索してみると、それがスペイン料理「カサ・デ・フジモリ」であることが分かりました。

市役所での調べ物を無事に終えて、「カサ・デ・フジモリ」へ向かってみると、以前と変わらず、スペイン風で落ち着きのある空間が出迎えてくれました。
この日のランチメニューは「仔牛肉のカツレツと魚介類のマリネ」と「アナゴのフリート　アンダルシア風」だったので、アナゴの方にしてみました。

サクサクのアナゴのフライとナスを揚げたものを層にして、乾燥トマトを戻したものがトッピングされていました。
ソースはウスターソース（？）と甘酸っぱいトマトソースの２種類がかかっていて美味しかったです。

ディナータイムにはフラメンコギターの演奏を聴けるようなイベントがあったり、通りを挟んで向かいにバール・エスパニョールもあったりするので、また夜に来てみたいと思いました。

近代名建築で食事でも 稲葉なおと著

本屋さんで「近代名建築で食事でも」　稲葉なおと著を見つけました。
帯には「明治・大正・昭和の時代から今なお生き続け愛されている、東京の近代建築たち。食事と喫茶を楽しみながら、撮り、書き下ろした、建築鑑賞紀行。高級フレンチから学食まで。」とあります。
魅力十分ながら危うい存在の近代名建築達、元気なうちに観て、食べて回ろうと思います。
写真も綺麗で、美味しそうなものがいっぱいです。

新年会＠ちゃんこ玉海力

今日は学生時代の友人たちと新年会。

幹事さんが予約してくれたのは、広尾にある「どすこい酒場　ちゃんこ　玉海力」でした。

名前の通り、元大関の玉海力関がやっているちゃんこ屋さんです。

味噌味、醤油味、二種類のちゃんこを食べたのですが、どちらも味はしっかりしているのにさっぱりとしていて、箸が止まらなくなる美味しさでした。

ちゃんこや料理の他に、お酒も充実していて酒飲みには堪らないお店です。

玉海力さん、幹事さんありがとう！

忘年会1

川崎へ忘年会へ。

メンバーは以前勤めていた設計事務所の方々と同じフロアのＩ事務所の方々。

お店は「中国菜舗香陽」という薬膳中華料理のお店で、事務所に勤めていた時には週の半分位はランチに通っていたほどのお気に入りのお店です。

中華なのにこってりと重くなく、体にも優しく美味しい料理です。

雰囲気もアットホームな感じで和みます。

事務所の方たちとも久し振りにおしゃべりをしましたが、皆さん温かくて会話も弾みました。

当日の料理をブログに載せようかと思っていたのですが、いつもの通り（？）、途中から面倒臭くなって写真を撮るのを止めてしまいました。やはり、ライブ感を楽しむことを優先しないと駄目ですしね、、。

それから、残念だったのは幹事をしてくれたＩ事務所のＫさんが体調不良のため出席できなかったのと、後輩のＫが忙しくて出席できなかったことです。

また今度飲みましょう！

人参プリン美味しかった、、、。